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什麼是iTQi?   為什麼被稱做「美食界的奧斯卡」?

International Taste and Quality Institute (國際風味暨品質評鑑機構),

舉辦的絕佳風味競賽,由「米其林」等級主廚、國際品酒師🍷、與專業品嚐人士,盲測評鑑,

並為美味產品授予Superior Taste Award (風味絕佳獎章);

參賽者來自世界各國,為國際上第三方美食評鑑機構之龍頭,故又稱做「美食界的奧斯卡」

 

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影響茶葉品質的要素有三,

光、溫度、水,這三點,

所以若拆封茶葉要穩定保存的話,

最好是真空包裝後(內放脫氧劑),

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四季春非育種而得,

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